അസാമാന്യ ഔഷധമൂല്യങ്ങളുടെ ഉറവയാണ് ഉലുവ. പയറുവര്ഗത്തില് പെട്ടതാണെങ്കിലും ഉലുവ അറിയപ്പെടുന്നത് സാമ്പാര് മസാലക്കൂട്ടിലെ ഒരംഗമായിട്ടാണ്. ഉലുവ കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെയും കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും അളവു കുറയ്ക്കും. ഉലുവ പൊടിച്ച് മോരില് കലക്കി കുടിക്കുകയോ ദോശമാവില് അരച്ചു ചേര്ക്കുകയോ ചെയ്യാം.
No comments:
Post a Comment