കുങ്കുമച്ചെടിയുടെ പൂവില്‍ നിന്ന് വേര്‍തിരിച്ചെടുക്കുന്ന ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്‌ കുങ്കുമം (ഇംഗ്ലീഷ്:Saffron). കുങ്കുമപ്പൂവിന്റെ പരാഗണസ്ഥലമായ മൂന്നു നാരുകളാണ്{ജനി ദന്ഡ്} സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. വരണ്ടിരിക്കുന്ന ഈ നാര്‌ പാചക വിഭവങ്ങളില്‍ സുഗന്ധം പകരാനായും നിറം നല്‍കുന്നതിനായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. നൂറ്റാണ്ടുകളായി ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി തുടരുന്ന കുങ്കുമത്തിന്റെ സ്വദേശം തെക്കുപടിഞ്ഞാറന്‍ ഏഷ്യയാണ്‌ ചവര്‍പ്പ് രുചിയുള്ള കുങ്കുമത്തിന്‌ ഐഡോഫോമിന്റെയോ അല്ലെങ്കില്‍ വൈക്കോലിന്റെയോ മണമാണ്‌. പിക്രൊക്രൊസിന്‍, സഫ്രണാള്‍ എന്നീ രാസവസ്തുക്കള്‍ അടങ്ങിയതിനാലാണ്‌ കുങ്കുമത്തിന്‌ ഈ മണം കിട്ടുന്നത്. കുങ്കുമത്തിലുള്ള ക്രോസിന്‍ എന്ന കരോട്ടനൊയ്ഡ് ചായം, ഭക്ഷണവിഭവങ്ങള്‍ക്കും തുണിത്തരങ്ങള്‍ക്കും മഞ്ഞ കലര്‍ന്ന സുവര്‍ണ്ണ നിറം നല്‍കാന്‍സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ കുങ്കുമത്തിന്‌ ധാരാളം ഔഷധ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്.
ഇത് ഒരു പിത്തഹരമായ ഔഷധമാണ്. മൂത്രാശയ രോഗങ്ങള്‍ക്കു ഉത്തമം, ചെറിയ വെള്ള പൂകള്‍ ഉള്ളതും ബലിതർപ്പണതിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാല്‍ ബലിപൂവ് എന്നും പേരുണ്ട്.
മറ്റുനാമങ്ങള്‍
മലയാളം :- ചെറുള,ബലിപൂവ്
തമിഴ് :- സിഹള,ശിറുപിലെ, പൊൽ‌പാല
സംസ്‌കൃതം :- ഭദ്ര , ഭദൃക, കുരന്ദക,ഗൊരഷാഗാഞ്ചാ
ഇംഗ്ളിഷ് :-
ഹിന്ദി :- ഛായ
ശാസ്ത്രിയം :- എർവ ലനേറ്റ്
കുടുംബം :- അമരന്തസെ
രസം :- തിക്തം
വീര്യം :- ശീതം
ഗുണം :- ലഘു,സിനിഗ്ദം
ഉപയോഗം :- സമൂലം
കര്‍മ്മം :- മൂത്രവര്‍ധകം, ജ്വരശമനം
ചിലഔഷധപ്രയോഗങ്ങള്‍
ചെറുളയുടെ പൂവ് തിളച്ചവെള്ളത്തിലിട്ട് അല്പം കഴിഞ്ഞ് അരിച്ചുകുടിച്ചാല്‍ മൂത്രകല്ല് എന്ന് രോഗം ശമിക്കും.
 |
| അക്കരപ്പുത |
ഒരു കീടഭോജി സസ്യമാണ് അടുകണ്ണി, തീപ്പുല്ല് എന്നെല്ലാം അറിയപ്പെടുന്ന അക്കരപ്പുത. (ശാസ്ത്രീയനാമം: Drosera indica). മധ്യ-തെക്കേ അമേരിക്കയിലൊഴികെ ലോകത്തെല്ലായിടത്തും കണ്ടുവരുന്നു. ശിഖരങ്ങളില്ലാത്ത ഏകവര്‍ഷി. നീളമുള്ള ഇലകളായതിനാല്‍ മറ്റു സ്പീഷിസുകളില്‍ നിന്നും എളുപ്പം തിരിച്ചറിയാം. ഇതൊരു ഔഷധസസ്യമാണ്. ഇതിന്റെ കൊച്ചു കമ്പുപോലെ നീണ്ടിരിക്കുന്ന ഭാഗത്ത് കൊഴുത്ത് തേനൂറുന്ന പോലെ നനവുള്ള പ്രതലത്തില്‍ വന്നിരിക്കുന്ന പ്രാണികള്‍ അതില്‍ ഒട്ടിപ്പോവുകയും ചെടി അതിനെ ആഹരിക്കുകയുമാണ് ചെയ്യുക.
ഈച്ച എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഈച്ചമരം ആണ്‍വര്‍ഗ്ഗത്തിലുള്ള 35 മീറ്റര്‍ വരെ ഉയരം വയ്ക്കുന്ന ഒരു മരമാണ്. (ശാസ്ത്രീയനാമം: Ficus nervosa).1200 മീറ്റര്‍വരെ ഉയരമുള്ള നിത്യഹരിതവനങ്ങളില്‍ കാണുന്നു. മിക്ക ഏഷ്യന്‍ രാജ്യങ്ങളിലും കാണാറുണ്ട്.
